உருண்டை மோர் குழம்பு

BhuviKannan @ BK Vlogs
BhuviKannan @ BK Vlogs @Bhuvikannan
BhuviKannan@SG

#goldenapron3 கடலை பருப்பு வேண்டாம் எனில் இதில் துவரம்பருப்பு சேர்த்து உருண்டை செய்யலாம்.

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

45 நிமிடங்கள்
4 பரிமாறுவது
  1. 2 கப் தயிர்
  2. விழுதாக அரைக்க:-
  3. 1+ 1 டீஸ்பூன் ஊற வைத்த அரிசி துவரம்பருப்பு
  4. 1/2டீஸ்பூன் மிளகு
  5. 1/2டீஸ்பூன் சீரகம்
  6. 3பச்சை மிளகாய்
  7. 1/2 கப் தேங்காய்
  8. 4 சின்ன வெங்காயம்
  9. தாளிக்க :-
  10. கடுகு
  11. பூண்டு
  12. காய்ந்த மிளகாய்
  13. கருவேப்பிலை
  14. மஞ்சள் தூள்
  15. உருண்டை செய்ய :-
  16. 1 கப் கடலைப்பருப்பு(ஊறவைத்த)
  17. சிறுதுண்டு இஞ்சி
  18. 4 காய்ந்த மிளகாய்
  19. 1/4டீஸ்பூன் சோம்பு
  20. 1/2 பெரிய வெங்காயம்
  21. கருவேப்பிலை
  22. தேவைக்கேற்ப உப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

45 நிமிடங்கள்
  1. 1

    ஊறவைத்த கடலைப்பருப்பில் தண்ணீர் வடித்து,இஞ்சி,காய்ந்த மிளகாய்,பெருங்காயம், உப்பு சேர்த்து கொரகொரவென்று அரைத்துக் கொள்ளவும்.பின்பு அதில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்,கருவேப்பிலை,சிறிது சோம்பு சேர்த்து பிசைந்து உருண்டை பிடித்து ஆவியில் வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

  2. 2

    அரிசி பருப்பு வெண் சின்ன வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் தேங்காய் மிளகு சீரகம் இவை அனைத்தையும் மிக்ஸியில் விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

  3. 3

    கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, பூண்டு,காய்ந்த மிளகாய்,கருவேப்பிலை மஞ்சள்தூள் தாளித்து, அரைத்த விழுதை சேர்த்து சிறிது நேரம் கொதிக்க விட்டு,அதில் கெட்டியான தயிர் தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து மிதமான தீயில் 2 நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். அதிக நேரம் கொதிக்க வைத்தால் குழம்பு திரிந்துவிடும்.

  4. 4

    இப்போது ஆவியில் வேக வைத்த உருண்டையை அதனுடன் சேர்த்து,சிறிது கறி வடகம் அல்லது தாளிப்பு வடகம் தாளித்தால் சுவையான உருண்டை மோர் குழம்பு ரெடி.

ரியாக்ட்ஷன்ஸ்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
BhuviKannan @ BK Vlogs
அன்று
BhuviKannan@SG
https://www.youtube.com/channel/UCLpwrwHQywwdjqEQRvtbAIw?view_as=subscriber
மேலும் படிக்க

Similar Recipes