முதலில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் கோதுமை மாவு எடுத்து அதில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

250 ml பால் சேர்த்து கொள்ள வேண்டும். தேவையான அளவு சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா எசன்ஸ் எடுத்துக்கொள்ளவேண்டும்.

பால் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது அதில் கலக்கி வைத்திருக்கும் கோதுமை மாவை சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடவேண்டும் பின்பு சிறிதளவு கேசரி பவுடர் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

சூடு தணிந்த பின்பு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு அரைத்து எடுக்கவும்.

சுவையான கோதுமை ஐஸ்கிரீம் ரெடி. நன்றி