முதலில் 1/2 கப் தேங்காய் எடுத்து அரைத்து 1 1/2 கப் பால் எடுக்கவும்

அடுத்து வாழைப்பழத் துண்டுகள் மற்றும் வெல்லத்தை மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்துக் விழுதாக்கவும்

ஒரு வாணலியில் சிறிது நெய் விட்டு சோள ரவையை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் வறுத்த சோள ரவை, அரைத்த வாழை வெல்ல விழுது, தேங்காய்ப்பால், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்

இந்த கலவையை நெய் தடவிய கேக் டின்னில் ஊற்றி முற்சூடு செய்த குக்கர் அல்லது வாணலியில் வைத்து 30 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வைத்து வேக விடவும். (முற்சூடு செய்ய ஒரு குக்கர் அல்லது வாணலியில் ஒரு ஸ்டாண்ட் வைத்து மூடி போட்டு 15 நிமிடங்கள் தீயில் வைக்கவும்)