முதலில் புளியை சுடுநீரில் போட்டு எடுத்துக் கொள்ளவும். ஒரு காண வேக வைத்து உரித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

அனைத்து காய்களையும் மீடியம் சைஸ் நறுக்கிக்கொள்ளவும். ஒரு வாணலியில் முதலில் வெங்காயத்தை சேர்த்து வணங்கியபின் முட்டைக்கோசை சேர்த்து வணக்கம் முட்டை கோஸ் அரை வேக்காடு வெந்தவுடன், கேரட் சேர்த்து வேக வைக்கவும்.

கேரட் முட்டைக்கோஸ் வெந்தவுடன் சுடுதண்ணீரில் போட்டு எடுத்த ப்ரோக்கலி சேர்க்கவும் சேர்த்து சிறிது நேரம் அது வேகவிடவும். கடைசியாக எழுதிய காவியம் காணியின் சேர்த்து உப்பு மிளகுத்தூள் போட்டு கிளறி 10 நிமிடம் அடுப்பில் சிம்மில் இருக்கலாம்.

அனைத்து காய்களும் எண்ணெயில் வணங்கிய விட சூடாக இறக்கி பரிமாறலாம். இதில் முட்டைக்கோஸ் வைட்டமின் A,C. கேரட் வைட்டமின் A. ப்ராக்கலி வைட்டமின் F. வெண்டைக்காய் வைட்டமின் A,C,K. கான் வைட்டமின் E,A. வெங்காயம் வைட்டமின் B7 விட்டமின்கள் உள்ளன.