தேவையான பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளவும். பாலையும் தண்ணீரையும் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும். பால் பொங்கியவுடன் மிதமான தீயில் வைக்கவும்

பிறகு டீ தூள் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

இஞ்சியைத் தோல் சீவி அதனை சதச்சி எடுத்துக் கொள்ளவும்

சதச்சிய இஞ்சியை டீ யுடன் சேர்க்கவும். மீண்டும் இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். ஒரு மிக்சிங் பௌலில் சீனி தேவையான அளவு எடுத்துக் கொள்ளவும்

இப்போது இஞ்சி வெந்து சாறு இறங்கி இருக்கும். சீனி இருக்கும் பாத்திரத்தில் வடிகட்டிக் கொள்ளவும். ஒரு கரண்டியை கொண்டு கலக்கவும்