பாஸ்மதி அரிசியை சுத்தம் செய்து 1/2 மணிநேரம் ஊறவைக்கவும்.

பின்னர் அடிகனமான பாத்திரத்தில் பாலைஊற்றி காய்ந்த பின்னர் பாஸ்மதிஅரிசி சேர்த்து வேகவைக்கவும்.

இடையிடையே கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.
அரிசி நன்கு வெந்தபின்னர் கரண்டியால் நன்கு மசித்து கொள்ளவும்.

வெற்றிலையின் நரம்பு,காம்பு நீக்கி வெந்நீரில் 1 நிமிடம் போட்டு எடுத்து ஆறவைத்து மில்க்மெய்டு சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.

பின்னர் பாலில் சீனி,வெற்றிலை கலவை சேர்க்கவும்.6-8 நிமிடங்கள் வைத்திருந்து இறக்கவும்

.நெய்யில் முந்திரிபருப்பு, உலர்திராட்சை, ஏலக்காய்தூள் சேர்த்து வறுத்து கீரில் சேர்க்கவும்