ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். மாவில் ஊற்றி, ஒரு துடைப்பம் அல்லது வாணலியில் வேலை செய்யுங்கள், இதனால் அது சமமாக வறுக்கப்படுகிறது. மணம் மற்றும் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது மாவு தயாராக இருக்கும். தெர்மூரிக், மிளகாய் தூள், சீரகத்தூள், கொத்தமல்லி தூள், மா தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு கலவை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

தண்ணீரில் ஊற்றி, கைகளால் தடிமனான பேஸ்ட்டில் வேலை செய்யுங்கள். உங்கள் பச்சை மிளகாயை நடுவில் நறுக்கி, உங்கள் கட்டைவிரலால் பெரும்பாலான விதைகளை அகற்றவும். பின்னர் கிராம் மாவு பேஸ்டுடன் மிளகாயை அடைக்கவும்.

மீதமுள்ள எண்ணெயை குறைந்த வறுக்கவும். மிளகாய் சேர்த்து மென்மையாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும், நிறம் மாற ஆரம்பிக்கும். மிளகாயில் ஒரு சில கறுக்கப்பட்ட புள்ளிகள் மற்றும் கொப்புளங்களை நீங்கள் காண வேண்டும். உடனடியாக சொந்தமாக அல்லது நல்ல ரைட்டா அல்லது தேங்காய் சட்னியுடன் பரிமாறவும்.