மிளகு பூண்டு முட்டை கிரேவி (Milagu poondu muttai gravy recipe in tamil)

வெங்காயம் நன்கு வதங்கிய பின் தக்காளியை சேர்த்து வதக்கவும்.

அதில் மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு 3 நிமிடத்திற்கு வதக்கவும்.

நன்கு வதங்கிய பின் கிரேவி பதத்திற்கு வந்தவுடன் முட்டையை சேர்க்கவும்.

வாணலில் மூடி வைத்து மிதமான தீயில் 5 நிமிடம் முட்டையை வேகவிடவும்.

இப்போது முட்டையை திருப்பி விடவும் மீண்டும் இரண்டிலிருந்து மூன்று நிமிடம் மிதமான தீயில் வேக வைக்கவும்.

மல்லி இலை தூவி சூடாக சாதத்துக்கு அல்லது இட்லி தோசைக்கு பரிமாறவும்.