முட்டை மிளகு மசாலா (Muttai milagu masala recipe in tamil)

Hemakathir@Iniyaa's Kitchen
Hemakathir@Iniyaa's Kitchen @cook_19751981
Aruppukottai

முட்டை மிளகு மசாலா (Muttai milagu masala recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிடங்கள்
5 நபர்கள்
  1. 5முட்டை
  2. 2பெரிய வெங்காயம்
  3. 2தக்காளி
  4. 1வரமிளகாய்
  5. கறிவேப்பிலை சிறிது
  6. 1 டீஸ்பூன்இஞ்சி பூண்டு விழுது
  7. 3 டீஸ்பூன்மிளகு தூள்
  8. 1 டீஸ்பூன்கரம் மசாலா தூள்
  9. உப்பு தேவையான அளவு
  10. 4 டீஸ்பூன்எண்ணெய்
  11. 1/4 டீஸ்பூன்மஞ்சள் தூள்
  12. பட்டை கிராம்பு பிரியாணி இலை சிறிது

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிடங்கள்
  1. 1

    முதலில் தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் தயாராக எடுத்து வைக்கவும்.முட்டைகளை வேக வைத்து தோல் உரித்து இரண்டாக நறுக்கி வைக்கவும்.. தக்காளியை விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.. பெரிய வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு கடாயில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் அதில் நறுக்கிய முட்டை மற்றும் மஞ்சள் தூள்,1 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து நன்றாக வறுத்து எடுக்கவும். அதே கடாயில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் அதில் பட்டை கிராம்பு பிரியாணி இலை சிறிது சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்..

  2. 2

    பின்னர் பெரிய வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு பச்சை வாசனை போக வதக்கவும்.. தக்காளி விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.பின்னர் கரம் மசாலா தூள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்... தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவும். பின்னர் வறுத்த முட்டை மற்றும் மிளகு தூள் சேர்த்து நன்றாக 1 நிமிடம் வதக்கவும்.. சிறிது கொத்தமல்லி இலை தூவி இறக்கவும்.சூடான சுவையான முட்டை மிளகு மசாலா ரெடி.. நன்றி. ஹேமலதா கதிர்வேல். கோவை பாசக்கார பெண்கள்..

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Hemakathir@Iniyaa's Kitchen
அன்று
Aruppukottai

Similar Recipes