தோசைக்காய் தக்காளி கூட்டு (Dosaikaai thakkali koottu recipe in tamil)

BhuviKannan @ BK Vlogs
BhuviKannan @ BK Vlogs @Bhuvikannan
BhuviKannan@SG

#arusuvai4 #ஆந்திரா ஸ்பெஷல் மஞ்சள் நிறம் வெள்ளரிக்காயை தெலுங்கில் தோசைக்காய் என்று கூறுவர். இதில் பச்சடி, கூட்டு, தொக்கு என செய்ய முடியும். சிறிது புளிப்பு சுவையுடன் மிகவும் ருசியாக இருக்கும்.

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

25 நிமிடங்கள்
2 பரிமாறுவது
  1. 1தோசைக்காய்
  2. 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு
  3. 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம்பருப்பு
  4. 1 காய்ந்த மிளகாய்
  5. 1/4 டீஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள்
  6. 2 பச்சை மிளகாய்
  7. கருவேப்பிலை
  8. 1வெங்காயம்
  9. 2 தக்காளி
  10. 1 டேபிள்ஸ்பூன் சாம்பார் பொடி
  11. தேவைக்கேற்ப உப்பு
  12. சிறிதுமஞ்சள் தூள்

சமையல் குறிப்புகள்

25 நிமிடங்கள்
  1. 1

    தோசைக் காயை தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.

  2. 2

    கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, பெருங்காயத்தூள், காய்ந்த மிளகாய், கருவேப்பிலை தாளித்து பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் & பச்சைமிளகாய் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.

  3. 3

    வெங்காயம் வதங்கியவுடன் பொடியாக நறுக்கிய தோசைக்காய் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.பின்பு பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.தேவைக்கேற்ப உப்பு மஞ்சள் தூள் சாம்பார் பொடி சேர்த்து வதக்கி, மிதமான தீயில் மூடி வைத்து 5 நிமிடம் வேக வைக்கவும். கொத்தமல்லி இலை தூவி சூடான சாதத்துடன் பரிமாறவும்

  4. 4

    சுவையான தோசைக்காய் தக்காளி கூட்டு ரெடி.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

BhuviKannan @ BK Vlogs
அன்று
BhuviKannan@SG
https://www.youtube.com/channel/UCLpwrwHQywwdjqEQRvtbAIw?view_as=subscriber
மேலும் படிக்க

Similar Recipes