ஒரு பாத்திரத்தில் மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், தனியா தூள்,இஞ்சி பூண்டு விழுது, புளிக்கரைசல், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கரைத்து எடுத்துக் கொள்வோம்.

தக்காளியை வெந்நீரில் போட்டு தோலுரித்து எடுத்து ஆறியவுடன் குழம்பில் போட்டு நன்கு பிசைந்து அடுப்பில் வைத்து கொதி வந்தவுடன் மீனைப் போட்டு 10 நிமிடம் கொதிக்க விடவும். மல்லி இலை தூவி பரிமாறலாம்.😋😋🤤🤤🦈🦈🍛🍛