ஒரு கடாயில் அரிசி மாவை எடுத்து கொண்டு அதனுடன் ஜீனி சேர்த்து நன்றாக வேக வைக்க வேண்டும்

மாவு ஓடைந்த வரும்போது அதோட துருவிய தேங்காய் போட்டு நல்ல வதக்கி வச்சுகனும்.

அடுப்பை நிறுத்து விட்டு ஏலக்காய் தூள் சேதுக்கணும்.

அந்த மாவை உருண்டையாக உருட்டி அதோட இனிப்புகள் மற்றும் ஏலக்காய் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.