ஒரு பாத்திரத்தில் 1லிட்டர் தண்ணீர் ஊற்றி, 1ஸ்பூன் ஆயில், சிறிது உப்பு போட்டு கொதிக்கவிடவும். அதில் சேமியாவை போட்டு 2நிமிடத்தில் வடிகட்டி, அதை குளிர்ந்த நீரில் போட்டு எடுத்து வைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் 4ஸ்பூன் ஆயில் விட்டு, நீள்வாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம், பீன்ஸ், கேரட், முட்டைகோஸ், கேப்சிங்கம், உப்பு போட்டு வதக்கவும். காய்களை ஒரே சைசில் நறுக்க வெண்டும்.

காய்களை ஹை பிளேமில் வைத்தே வதக்கவும். ஒரு 5நிமிடத்தில் தண்ணீர் வற்றி காய் வெந்துவிடும்.

பிறகு அதில் வேகவைத்த சேமியா, மிளகு பொடி, சோயா சாஸ், இதற்கு தேவையான உப்பு போடவும்.

இவற்றை எல்லாம் ஒன்றாக சேர்த்து நன்கு டாஸ் பண்ணவும். ஒரு இரண்டு நிமிடத்தில் சேமியா நூடுல்ஸ் ரெடி. இது குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும். நன்றி