வாழை பூ வை சுத்தம் செய்து நருக்கி கொள்ளவும்

நருக்கிய பூ வை மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வேக வைக்க வேண்டும்

வெந்தவுடன் நீரை வடித்து பின் வாணலில் எண்ணை சேர்த்து கடுகு கறிவேப்பிலை மற்றும் நருக்கிய பெரியவெங்காயம் சேர்த்து வதங்கியவுடன் வாழை பூ சேர்த்து மிளகாய்தூள் மற்றும் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்