முதலில் கோதுமை மாவில் சிறிது உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும். அதனை தாச்சியில் நல்ல வாசனை வரும் வரை வறுத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு தண்ணீர் தெளித்து தெளித்து புட்டு பதத்திற்கு பிசைந்து எடுத்துக்கொள்ளவும். மாவு உதிரி உதிரியாக இருக்க வேண்டும்.

இட்லி பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவை வைத்து நன்கு வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.

புட்டு தயாரானவுடன் அதனை ஆறவைத்து அதை மிக்ஸி ஜாரில் எடுத்து பொடியாக்கிக் கொள்ளவும்.

பிறகு தேங்காய்ப் பூ சர்க்கரை நல்லெண்ணெய் கலந்து பரிமாறினால் மிகவும் சுவையான சத்துள்ள கோதுமை புட்டு வீட்டிலேயே தயார்.