ஒரு அகலமான பௌலில் ஒரு கப் புட்டு பொடி, உப்பு சேர்த்து விரல்களால் நன்கு கலந்து, பின் கொஞ்சம் கொஞ்சம் தண்ணீர் தெளித்து கலக்கவும். கலந்த மாவு கொழுக்கட்டை மாதிரி பிடிக்க வரவேண்டும், உதிர்ந்தால் உதிரவேண்டும் அந்த பக்குவத்தில் கட்டி இல்லாத மாதிரி கலந்துகொள்ளவும். ***பொடியை பிசையக்கூடாது. விரல்களால் கலக்கவேண்டும்

பின்னர் புட்டு செய்யும் பாத்திரத்தில், ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல், அதன் மேல் கலந்து தயாராக வைத்துள்ள புட்டு மாவு மூன்று டேபிள் ஸ்பூன் என அதன் கொள்ளளவு உள்ளது வரை இரண்டு, மூன்று அடுக்கு (layers)போட்டு மூடி வைக்கவும்.

பின்னர் குக்கரில் தண்ணீர் ஊற்றி ஸ்டவ்வில் வைத்து சூடு செய்து, புட்டு மாவு போட்டு தயாராக வைத்துள்ள பாத்திரத்தை குக்கர் விசில் போடும் இடத்தில் பொருத்தி எட்டு நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்.