தேவையான பொருட்கள்.

முதலில் புதினா கொத்தமல்லி இலைகளை விழுதாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.

ஒரு சிறிய கடாயில் ஜீரகத்தை நன்கு வறுத்து ஒன்றிரண்டாக பொடித்துக்கொள்ளவும்.

ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் ஐஸ் துண்டுகள் போட்டு அதன் மேல் இஞ்சி துருவல் சேர்த்து புதினா கொத்தமல்லி விழுது, இந்துப்பு, மாங்காய் பவுடர், மிளகு பொடி, ஜீரக பொடி, இந்துப்பு, எலுமிச்சை ஜூஸ் சேர்த்து கலந்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

கடைசியாக காராபூந்தி மேலே தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

இது சாப்பிடுவதற்கு முன்பாக சாப்பிட்டால் நல்லது. பசியின்மை, பித்தம் இவற்றிக்கு மருந்தாகும்.