நான்ஸ்டிக் பேனில் மில்க்மெயின்ட், இடித்த ஏலக்காய்,ப்ரஷ் க்ரீம்,மற்றும் பால் பவுடர், சேர்த்து நன்கு கட்டியில்லாமல் மெல்லிய தீயில் வைத்து கிளறவும்

மெல்லிய தீயில் வைத்து நிதானமாக கிளறவும்

இன்ஸ்டன்ட் காபி தூள் மற்றும் கோக்கோ தூளை வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு கலந்து கொள்ளவும் பின் மில்க்மெயின்ட் கலவை இளகி பின் கெட்டியானதும் கலந்து வைத்துள்ள கோக்கோ கரைசலை ஊற்றி நன்கு கிளறவும்

பின் பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் நன்கு உருண்டு திரண்டு வரும்போது 1 ஸ்பூன் நெய் விட்டு நன்கு கிளறி இறக்கவும்

பின் நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி மேற்புறத்தை கரண்டியின் அடியில் நெய் தடவி கொண்டு சமப்படுத்தவும்

பின் ஃபிரிட்ஜில் இரண்டு மணி நேரம் வரை வைத்து எடுத்து கட் செய்யவும்