கோதுமை ரொட்டி (Kothumai rotti recipe in tamil)

ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் கோதுமை மாவை எடுத்துக் கொள்ளவும் பிறகு அதில் அரை ஸ்பூன் உப்பைப் போட்டு கிளறவும்.

கருவேப்பிள்ளை வரமிளகாய் போட்டு கிளறவும்

பிறகு அதில் அரை கப் வெங்காயம் கால் கப் தேங்காய் உப்பு போட்டு நன்றாக கிளறவும் ‌ பிறகு அதில் தண்ணீர் ஊற்றி சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசையவும்

பிறகு அடுப்பில் தோசைக்கல்லை வைத்து தோசைக்கல் சூடு ஏறியவுடன் ஒரு கரண்டி மாவை எடுத்து தோசைக்கல்லில் வைத்து கையால் வட்ட வடிவமாக தட்டவும். பிறகு தொட்டியின் மேல் 3 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றவும்.