சேப்பம்க்கிழங்கு கத்திரிக்காய் சாம்பார் (Seppankilanku kathirikkaai sambar recipe in tamil)

எல்லா காய்கறியேன் சின்ன துண்டாக நறுக்கி வைக்கவும்

அடுப்பில் ஒரு பாத்திரம் வைத்து தண்ணி விட்டு கொதித்ததும் முதலில் சேப்பம்க்கிழங்கை போட்டு, ஒரு நிமிடம் கழிஞ்சு மற்று எல்லா காயகறிகளேன், புளி கரைசலும் விட்டு மஞ்சள்தூள் போட்டு கொதிக்க விடவும்

ஸ்டவ்வில் கரண்டி வைத்து எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, கறிவேப்பிலை, ஒரு மிளகாய் வத்தல் போட்டு வறுத்து சாம்பாரில் கொட்டி, மல்லி தழை போடடுக்கவும். சேப் ப ம்கிழங்கு சாம்பார் தயார்..

எல்லோரும் விருவும்பும் சாம்பாரை சாதம் மற்றும் பொரியலுடன் சேர்த்து சாப்பிடவும்..