மீனை தண்ணீர் ஊற்றி வேகவைத்து முள்ளை நீக்கி கையில் வைத்து நசுக்கி, தனித்தனியாக எடுத்துக் கொள்வோம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் சோள மாவையும் மைதா மாவையும் போட்டு மிளகுத்தூள் உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி கலக்கி கொள்வோம். தண்ணீர் பதத்தில் இருக்கவேண்டும்.

மயோனைஸ் செய்ய : ஒரு பிலண்டிங் ஜாரில் பால்,எண்ணெய், மிளகுத்தூள், உப்பு,டொமேட்டோ சாஸ், மிளகாய் தூள், சில்லி ப்ளேக்ஸ்,எலுமிச்சை சாறு,பூண்டுப்பொடி, வெங்காய பொடி சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் ப்ளன்ட் செய்தால் எக்லெஸ் மாயோனைஸ் தயார்.

பொரித்தெடுத்த மீனின் மீது மயோனைஸ் சேர்த்தால் கஜூன் ஸ்பைஸ்டு ஃபிஷ் தயார் சுவையோ சுவை. பார்த்தாலே சாப்பிட தோன்றும்.🐟🐟😋😋🤤🤤