குக்கரில் துவரம்பருப்பு வெங்காயம் பூண்டு தக்காளி சீரகம் மிளகு சேர்த்து நன்கு குழையும் வரை வேக வைத்து மசித்து எடுத்து கொள்ளவும்

முருங்கை குச்சிகளை சிறிதாக நருக்கி பாத்திரத்தில் போட்டு அவை மூழ்கும் அளவுக்கு நீர் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைக்கவும்

நன்கு கொதித்தவுடன் வேகவைத்த மசித்த கலவை சேர்த்து கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி உப்பு மிளகு சேர்த்து பறிமாறவும்