வாணலியில் குழம்பை ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து கொஞ்சம் கொதிக்க ஆரம்பிச்சதும் வெல்லம் சேர்த்து கிளறவும்.

அடுப்பை சிம்மில் வைத்து கலக்கி விடவும். நன்கு குழம்பு சுண்டி வரும் வரை வைக்கவும்.

பிறகு சாதத்தில் எண்ணெய் சுண்ட வைத்த குழம்பு சேர்த்து பிசைந்து அதில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து சாப்பிட்டால் சூப்பராக இருக்கும்.