வெஜ் பீட்சா

கோதுமை மாவுடன் வெண்ணெய், எண்ணெய், தயிர் சேர்க்கவும்

பின் பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும். தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி மாவை நன்கு பிசையவும்

குக்கரை அடுப்பில் வைத்து அதனுள் ஒரு கைப்பிடி கல் உப்பை போட்டு ஸ்டாண்ட் வைத்து மூடி பத்து நிமிடங்கள் ப்ரீஹீட் செய்யவும்

ஒரு தட்டில் எண்ணெய் தடவி பிசைந்த மாவை பரவலாக தட்டவும்

முள் கரண்டி கொண்டு சிறு சிறு துளைகள் போடவும்.
பேஸ் ரெடி. இதனை குக்கருக்குள் வைத்து விசில் போடாமல் மிதமான தீயில் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

காய்கறிகளை நீளவாக்கில் நறுக்கிக் கொள்ளவும். இதனுடன் ஆரிகேனா சேர்க்கவும்

சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் சேர்க்கவும். இதனை நன்கு கலந்து விடவும்

பிறகு குக்கரை திறந்து வெளியே எடுத்து பேஸின் மீது பட்டர், பீட்சா சாஸ் பரவலாக வைக்கவும்

அதன்மீது காய்கள், சீஸ் வைத்து மீண்டும் குக்கருக்குள் மிதமான தீயில் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும்