ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளித்து அதில் பட்டை,கிராம்பு, ஏலக்காய்,இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து வதக்கவும் பின்னர் அதில் குடைமிளகாய் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்

பின்னர் அதை ஓரமாக வைத்து முட்டை சேர்ந்து கலந்து பிறகு கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்

அதில் இறைச்சியை சேர்ந்து சப்பாத்தி துண்டுகளை சேர்த்து வதக்கவும்

சுவையான கொத்து சப்பாத்தி தயார்.