சமையல் குறிப்புகள்
- 1
நவாபி சிக்கன் செய்ய முதலில் சிக்கனை நன்கு கழுவி எடுத்து கொள்ளவும்.பின் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கொள்ளவும்.
- 2
கிராம்பு பட்டை சேர்த்து கிளறவும். பின் அரைத்த வெங்காயம் சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். பின் அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கொள்ளவும். வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு நன்கு வதங்கியவுடன் அதில் அரைத்த தக்காளி சேர்க்கவும்.
- 3
அதில் சிக்கனை சேர்த்து வெங்க வைக்கவும். சிக்கனில் தண்ணீர் விடும் வரை வதக்கவும், பின் அதில் அரைத்த முந்திரி சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.பிறகு உப்பு, மிளகாய் தூள் சேர்த்து வேகவைக்கவும்
- 4
தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் விட்டு கிளறவும், அதில் தேங்காய் பால் சேர்த்து கொள்ளவும். சிக்கன் வேகும் வரை சிம் இல் நன்கு கிரலி கொண்டே இருக்கவும், சிக்கன் வெந்தவுடன் கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும். இதனை பரோட்டா, சப்பாத்தி, நான், ரொட்டி, பிரியாணி அணைதோடும் சேர்த்து சாப்பிடலாம். மிகவும் சுவையான நவாபி சிக்கன் குருமா தயார்.
ரியாக்ட்ஷன்ஸ்
எழுதியவர்
Similar Recipes

ஏமனீஸ் சிக்கன்


சிக்கன் குருமா


சிக்கன் குருமா#breakfast


சிக்கன் கிரேப்ஸ்


மலாய் சிக்கன் டிக்கா


மசாலா சிக்கன் கிரேவி


சிக்கன்(குக்கர்) பிரியாணி


செட்டிநாடு மட்டன் கிரேவி


ஹரியாலி சிக்கன் மக்ணி


ஒயிட் சிக்கன் குருமா (White Chicken Kurma Recipe in Tamil)


சிக்கன் லெக் பீஸ் கிரேவி


செட்டிநாடு மட்டன் Gravy


முட்டை கிரேவி


சோயா உருளைக்கிழங்கு குருமா (Soya Urulaikilangu Kurma Recipe in Tamil)


பட்டர் சிக்கன்


சிக்கன் கிரேவி


சிக்கன் குருமா(Chicken kuruma recipe in tamil)


சிக்கன் துப்பா(சிக்கன் நூடுல்ஸ் சூப்)chicken Thukpa


சிக்கன் குருமா


பர்தா பிரியாணி


சிக்கன் குருமா(chicken kurma recipe in tamil)


சிக்கன் கிரேவி


சென்னா குருமா!


சிக்கன் சூப்


பிளாமூஸ் குருமா


சிக்கன் சால்னா(chicken salna recipe in tamil)


திண்டுக்கல் சிக்கன் பிரியாணி (Dindukal chicken biryani recipe in tamil)


Kfc ஸ்டைல் ஃப்ரைடு சிக்கன்


சிக்கன் பிரியாணி & சிக்கன் (Chicken biryani recipe in tamil)


மீன் உப்பு அவியல்

கமெண்ட்