மீந்த சாப்பாட்டில் செய்த வடை

ஒரு பாத்திரத்தில் மீந்த சாதத்தை எடுத்துக் கொள்ளவும்.

அதனுடன் கடலை மாவு, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கிளறி விடவும்.

இதனுடன் நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், சீரகம் சேர்க்க வேண்டும்.

இக்கலவையை நன்றாக கிளறவும். தண்ணீர் சேர்க்க கூடாது

இவற்றை 5-10 நிமிடங்கள் தனியாக வைக்க வேண்டும்.

பின் இவற்றை வடைகளாக செய்து எண்ணையில் பொன்னிறம் வரும் வரை பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.

இப்போது வடை ரெடி!