மைதா, சர்க்கரை, உப்பு, சோடா உப்பு, தயிர், நெய், பெக்கிங் பவுடர் எல்லாம் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து வைக்கவும். 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். நெய் சிறிது தடவிக் கொள்ளவும்.

.பட்டை பொடி, நாட்டுசர்க்கரை, நெய் சேர்த்து ஒரு கப்பில் கலந்து கொள்ள வேண்டும். மைதா மாவை சப்பாத்தி கல்லில் நகர்த்தி, பட்டை பொடி, நாட்டுசர்க்கரை கலவையை மேலே தடவி, முடிக்க வேண்டும். பிறகு சின்ன, சின்னதாக கட், செய்து கொள்ளுங்கள். பிறகு அதை ஜடை மாதிரி பின்னி ரோல் செய்து கொள்ளுங்கள்.

ஒரு குக்கரில் உப்பு போட்டு சூடு செய்து கொள்ளுங்கள். சின்ன, சின்ன கப்பில் வைத்து குக்கரை மூடி 10 நிமிடம் வைத்து எடுக்கவும். பிறகு ஒரு ட்ரேயில் எடுத்து வைத்து சூடாக சாப்பிடலாம்.