அடிகனமான கடாயில் பால் ஊற்றி காய வைக்க வேண்டும்.பால் கொதித்து வந்ததும் அடுப்பை மீடியமான தீயில் வைத்து கரண்டி வைத்து கலந்து கொண்டே இருக்கவும்.

பால் ஏடு படியாமல் கலந்து கொடுத்து கொண்டே இருக்கவும்.பால் ஊற்றியதை விட கால் பங்கு வற்றி வரும்போது அடுப்பை மிகவும் குறைவான தீயில் வைத்து கரண்டியால் கலந்து கொண்டே இருக்கவும்.

பிறகு கடாயில் ஒட்டாமல் திரண்டு வரும் வரை கலந்து கொண்டே இருக்கவும்.பிறகு அடுப்பை அணைத்து விட்டு ஒரு ஸ்பூன் வைத்து சரிசமமாக தட்டி விடவும்.

ஆறிய பின் சிறு சிறு துண்டுகளாக தட்டி ஒரு தட்டில் போட்டு வெயிலில் வைத்து நன்றாக காய வைத்து எடுக்கவும்.

நன்கு காய்ந்த பிறகு மிக்ஸியில் இந்த உலர் துண்டுகள், சர்க்கரை சேர்த்து பவுடராக அரைத்து எடுக்கவும்.சூப்பரான எந்த கலப்படமும் இல்லாத ஹெல்த்தி மில்க் பவுடர் தயார். நன்றி