முதலில் கடாயில் நெய் விட்டு சூடாக்கி அதில் துவரம் பருப்பை சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும் பிறகு அதில் வரமிளகாய் சின்ன வெங்காயம் பூண்டு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் நன்றாக வறுக்கவும் பிறகு கருவேப்பிலை சேர்த்து ஒருமுறை வறுக்கவும்

பிறகு இதில் தேங்காய் துருவல் புளி சேர்த்து ஒரு நிமிடம் நன்றாக வறுக்கவும் பிறகு ஆறிய பிறகு உப்பு, பெருங்காயத்தூள் சேர்க்கவும்

மிக்ஸியில் சேர்த்து முதலில் கரகரவென அரைக்கவும் பிறகு சிறிது தண்ணீர் விட்டு அரைத்து உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும்... சூடான கஞ்சி அல்லது சூடான சாதத்தில் சிறிது நெய் விட்டு பருப்பு துவையல் சேர்த்து கலந்து சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும்