அடி கனமான பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி, மீடியம் தீயில் கொதிக்க விடவும்.

பாத்திரத்தின் ஓரமாய் படியும் பாலாடையை நகர்த்தி பாலில் சேர்த்து, கொதிக்க விடவும்.

பால் வற்றும் வரை கிளறவும். பால் கொஞ்சம் 'திக்' காக மாறியதும்,சிறு தீயில் வைத்து கிளறவும்.

பால் பாத்திரத்தில் ஒட்டாத நிலைக்கு வந்ததும் அடுப்பை அணைத்து ஆற வைக்கவும்.

இந்த கலவையை வேறொரு தட்டிற்கு மாற்றி,ஆறியதும், கரண்டியால் அழுத்தி,சிறு துண்டுகளாக மாற்றவும்.

30 நிமிடங்கள் ஆற வைத்தாலும் சிறிது ஈரப்பதம் இருக்கும்.எனவே

1. சூரிய ஒளி யில் ஒரு 3 மணி வைத்து எடுத்தால் நன்றாக,கையில் எடுக்கும் போது சத்தம் வரு‌ம் அளவுக்கு காய்ந்து விடும்.
அல்லது

2. அடி கனமானபாத்திரத்தில், சிறிது ஈரப்பதம் உள்ள பவுடரை சேர்த்து, சிறு தீயில்,லேசாக கலர் மாறாத மாதிரி வறுத்து, ஆற வைக்கவும்.

அவ்வளவுதான். வீட்டில் தயாரித்த பால் பவுடர் ரெடி.

இதை நன்றாக சலித்து காற்று புகாத டப்பாவில் போட்டு வைத்துக் கொள்ளலாம்.