முதலில் குக்கரில் பாசிப்பருப்பு, நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து 3 விசில் வரை வேகவிடவும்.

தாளிப்பு கரண்டியில் எண்ணெய், சோம்பு பட்டை, நட்சத்திர சோம்பு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும். பின் அரைத்த கலவையையும் சேர்த்து, வதக்கவும்.

பிறகு தாளித்ததை சூப்பில் கலந்து கொதிக்கவிடவும். சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கொள்ளலாம்.

பொடியாக நறுக்கிய மல்லி இலை தூவி இறக்கவும். சுவையான பாசிப்பருப்பு தக்காளி சூப் தயார். சூடாகவும் அருந்தலாம், சாதத்தில் ஊற்றியும் சாப்பிடலாம்.