ஏலக்காய் விதைகளை சீனியுடன் சேர்த்து பவுடராக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

உலர் திராட்சை முந்திரி பருப்பை நெய்யில் போட்டு பொரித்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

பாசிப்பருப்பை பொன்னிறமாக வறுத்து மிக்ஸியில் போட்டு பவுடர் பண்ணி எடுத்துக் கொள்ளவும்

அரைத்த பாசிப்பருப்புடன் பொரித்து வைத்திருக்கும் முந்திரிப்பருப்பு திராட்சை சேர்த்துக் கொள்ளவும் அதனுடன் அரைத்து வைத்திருக்கும் சீனியையும் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

முந்திரி பருப்பு பொரித்த அதே நெய்யோடு தேவையான அளவு நெய் சேர்த்து அதை அரைத்து வைத்திருக்கும் பாசிப்பருப்பு கலவையுடன் சேர்த்து நன்கு கையால் குலைத்து எடுக்கவும்

உருண்டை பிடிக்கும் அளவிற்கு நெய் விட வேண்டும் அதிகமாக நெய் விடக்கூடாது நன்கு குளைத்தவுடன் ஒரு உருண்டை அளவுக்கு கையில் மாவெடுத்து இறுக்கமாகப் உருண்டை வடிவில் பிடித்த எடுக்கவும