ஒரு பவுலில் கோதுமைமாவு, கடலை மாவு, உப்பு,

மிளகாய் தூள், மல்லி தூள், மஞ்சள் தூள்,

சமையல் சோடா, ஜீனி, இஞ்சிபச்சமிளக்காய் விழுது,

நறுக்கிய கேபேஜ், கொத்தமல்லிதழை, லெமன் ஜூஸ், ஒரு ஸ்பூன் ஆயில் இவற்றை எல்லாம் ஒன்றாக சேர்த்து மிக்ஸ் பண்ணவும்.

பிறகு தண்ணீர் ஊற்றி பிசையவும். இந்த மாவை ரோலாக உருட்டவும்.

இதை பிரீஹீட் பன்னின பாத்திரத்தில் வைத்து, பத்து நிமிடம் வேகவைத்து எடுக்கவும்.

இது ஆரியதும் கட் பண்ணவும். ஒரு வாணலியில் ஆயில் விட்டு கடுகு,

எள், மிளகாய், கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும். பிறகு நருக்கிய முத்தியாவை போட்டு கிளரவும். கடைசியாக மல்லிதழை தூவவும். நன்றி