ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு,உப்பு,பேக்கிங்பவுடர், பால்,வினிகர்,சர்க்கரை, வெண்ணிலா எஸன்ஸ்,எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு பிசைந்த மூடி வைத்து கொள்ளவும்.... பின்னர் இவற்றை 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்....

பின்னர் சமமாக பிரித்து உருட்டிக் கொள்ளவும்... பின்னர் சிறிய ரவுண்ட் வடிவில் தேய்த்து கொள்ளவும்.... பின்னர் சிறிதளவு எண்ணெய் தேய்த்து சமமாக மடித்து பட்டர் பேப்பர் மேல் வைக்கவும்...

பின்னர் இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து 15 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்.... துருவிய பன்னீரில் செல்வான் சேர்த்து ஸ்டப்ங் செய்துள்ளேன் (உங்களுக்கு விருப்பமான ஸ்டப்ங் செய்து கொள்ளலாம்).... பின்னர் bao bun உள்ளே ஸ்டப்ட் வைத்து பரிமாறவும்.... சுவையான ஸாப்ட் bao bun தயார்...