பச்சரிசி யை நன்கு 4 தடவை அலசி 2 மணி நேரம் ஊற வைத்துதண்ணீரை வடித்து வெயிலில் காய வைத்து எடுக்கவும்.

உ.பருப்பையும் கடாயில் வாசம்வரும்வரை(சிவக்குமார் வறுக்க கூடாது) மிதமான தீயில் வைத்து வறுக்கவும்.ஆறின பிறகு இரண்டையும் மில்லில் அரைத்து கொள்ளுங்கள்.

இப்போது மாவு சலித்து,3அழாக்கு எடுக்கவும்.வெண்ணெய்-2 டேபிள் ஸ்பூன், 1/4டீஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள், உப்பு-தேவையான அளவு எடுத்து பிசறவும்

தண்ணீர் சேர்த்து தளர்த்த, வெண்ணெய் போல பிசைந்து முறுக்கு அச்சில் நேரடியாக காய்ந்து கொண்டிருக்கும் எண்ணெயில் ஹைப்ளேம் பிழிந்து 2 நிமிடம் திருப்பி போட்டு வேக வைத்து முக்கால் வாசி வெந்ததும் ப்ளேம்சிம்மில் வைத்து சலசலப்பு அடங்கினபின் எடுக்கவும்.

நம்முடைய செட்டிநாடு வெள்ளை வெளேன்று இருக்கும் தேன்குழல் தயார்.