ஒரு பாத்திரத்தில் கேழ்வரகு மாவை எடுத்து கொள்ளவும் பின் அதனுடன் முதலில் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொண்டு, பிறகு அதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

இப்பொழுது மாவில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும் பின் ஒரு தட்டின் பின் பகுதியின் மீது சுத்தமான தாள் விரித்து (பதிலாக வாழை இலை இருந்தால் நல்லது)அதன் மீது சிறிது எண்ணெய் தடவி கொண்டு மாவை வட்டமாக தேய்த்து கொள்ளவும்

பின் அதனை தோசை கல் மீது மிதமான சூட்டில் வேக வைத்து எடுக்கவும் இப்பொழுது சத்தான எலும்புகளுக்கு பலம் தரும், கேழ்வரகு ரொட்டி தயாராகி விட்டது. உடல் எடை குறைக்க உதவுகிறது. பெண்களுக்கு கேழ்வரகு மிகவும் நல்லது.