ஒரு கடாயில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு கடலைப்பருப்பு பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும் பிறகு வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

வெங்காயம் நன்றாக வதங்கிய பின் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு கத்தரிக்காயை போட்டு வதக்கவும் கத்தரிக்காயை நன்கு வதங்கிய பிறகு துருவிய தேங்காய் சேர்த்து வதக்கவும்