ஒரு பாத்திரத்தில் துவரம்பருப்பை தண்ணீர் ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் ஊர விட்டப்பின் ஒரு குக்கரில் துவரம் பருப்பு,தக்காளி, வெங்காயம்,பச்சை மிளகாய், மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், புளி மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி 7 முதல் 8 விசில் விட்டு நன்கு வேகவைத்து மசித்து கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம்பருப்பு, சீரகம், தட்டி வைத்த பூண்டு பற்கள், காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து தாளித்து வேக வைத்த பருப்புடன் அரை டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கவிட்டு கொத்தமல்லி தூவி இறக்கினால் சுவையான ஆந்திரா ஸ்டைல் தக்காளி பருப்பு கடையல் தயார். இதனை சூடான சாதத்தில் நெய் ஊற்றி சாப்பிட்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.