ஒரு கடாயில் புளி கரைத்து ஊற்றி தக்காளி சேர்த்து 7 நிமிடம் வேக விடவும். ஆறிய பிறகு கையால் கரைத்து வடிகட்ன மாதிரி வேறொரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, மறுபடியும் தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்து வடிகட்டி ஊற்றவும்.

தண்ணீர் பார்த்து சேர்த்து கொள்ளவும். இப்போது மிக்ஸியில் மிளகு,சீரகம், மிளகாய், தோலுடன் பூண்டு, இரண்டு சுற்றி கடைசி கறிவேப்பிலை சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல் அரைத்து வைக்கவும்.

கடாயில் எண்ணெய்-2டீஸ்பூன் ஊற்றி கடுகு, உ.ப,தாளித்து அரைத்தவிழுது சேர்த்து 1நிமிடம் வதக்கி புளி கரைசல் சேர்த்து கொத்தமல்லி சிறிது,ம.தூள், பெ.தூள் சேர்த்து மூடி போட்டு கடாயில் சுற்றிவர நுரை வந்தவுடன் அடுப்பை அனைக்கவும்.