கர்நாடகா ஷவிஜ் பாயாசம் (Karnataka Shavige Payasam recipe in tamil)

1/2 கப் சேமியாவை எடுத்து வைக்கவும். கடாயில் 3 டீஸ்பூன் நெய் விட்டு 10 உடைத்த முந்திரியை பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்து வைக்கவும். ஏலக்காய் 1/2டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.

அதே கடாயில் சேமியாவை பொன்னிறமாக வறுத்து 1 கப் தண்ணீர் விட்டு வேகவிடவும்.

3கப் பால் சேர்த்து வேகவிடவும்.ஆட்சி பாதாம் மில்க் பவுடர் 2 டீஸ்பூன் சேர்த்து கலக்கி வேகவிடவும். 1 பின்ச் குங்குமப்பூ சேர்க்கவும்.

சேமியா நன்கு வெந்தவுடன் 1/2 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கி விடவும்.

சர்க்கரை நன்கு கரைந்தவுடன் பொன்னிறமாக பொரித்து வைத்த முந்திரி ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்.

சுவையான கர்நாடகா ஸ்டைல் ஷவிஜ் பாயாசம் ரெடி,😄😄