முதலில் சேமியாவையும் உருளைகிழங்கையும் தனி தனியாக வேகவைத்து கொள்ளவும். #thechennaifoodie

வேகவைத்த சேமியாவை நீரை வடிகட்டிவிட்டு தனியாக எடுத்து வைத்து கொள்ளவும். #thechennaifoodie

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நன்றாக மசித்து கொள்ளவும்.

இப்பொழுது வேகவைத்த சேமியாவை, உருளைகிழங்குடன் சேர்த்துக்கொள்ளவும். நன்றாக கலந்து பிசையவும்.

இப்பொழுது அந்த கலவையை வடை வடிவத்தில் தட்டி எடுத்துவைத்துக்கொண்டு. நடுவில் ஒரு ஒட்டு போட்டுக்கொள்ளவும்.

பிறகு எண்ணெய் வாணலியில் இதனை போட்டு நன்றாக பொறித்துக்கொள்ளவும்.

இதனை சட்னியுடன் சேர்த்து சாப்பிடும்பொழுது அருமையாக இருக்கும்.