பீட்ரூட் சட்னி

பிறகு வரமிளகாய் வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் பின்பு பீட்ரூட்டை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் தக்காளியை சேர்த்துக் கொள்ளவும்

நன்கு வதங்கியவுடன் தேங்காய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து இறக்கவும் நன்கு ஆறவிடவும்

நன்கு ஆறியவுடன் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் மாற்றி தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து சட்னி பதத்திற்கு நன்கு நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும்