காரா வடை (Kaaraa vadai recipe in tamil)

Nalini Shankar
Nalini Shankar @Nalini_cuisine
Chennai

#puja... உளுத்தம் பருப்பு, துவரம் பருப்பு, கடலை பருப்பு, அரிசி சேர்த்து பூஜைக்கு செய்யும் சுவையான வடை...

காரா வடை (Kaaraa vadai recipe in tamil)

#puja... உளுத்தம் பருப்பு, துவரம் பருப்பு, கடலை பருப்பு, அரிசி சேர்த்து பூஜைக்கு செய்யும் சுவையான வடை...

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20நிமிடம்
4 பரிமாறுவது
  1. 1/4 கப் துவரம் பருப்பு
  2. 1/4 கப்உளுத்தம்பருப்பு
  3. 1/4 கப் இட்லி அரிசி
  4. 1ஸ்பூன் கடலை பருப்பு
  5. 1ஸ்பூன்பொடியாக நறுக்கின இஞ்சி
  6. 2பச்சை மிளகாய் பொடியாக நறுக்கினது
  7. 2ஸ்பூன் பல்லு பல்லா கீறின தேங்காய்
  8. கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம்
  9. பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்
  10. காரத்துக்கேற்ப வத்தல் மிளகாய்

சமையல் குறிப்புகள்

20நிமிடம்
  1. 1

    உளுத்தம்பருப்பு, துவரம் பருப்பு, புழுங்கல் அரிசி, கடலை பருப்பை தனி தனியே தண்ணியில் 2- 3 மணி நேரம் ஊறவைத்து க்கவும்

  2. 2

    தண்ணியை வடித்து தனி தனியாக உளுத்தம்பருப்பு, துவரம் பருப்பு, அரிசியை தண்ணி ரொம்ப விடாமல் கட்டியாக அரைத்துக்கவும். அரிசியுடன் தேவையான மிளகாய் வத்தல், பெருங்காயம் சேர்த்து கட்டியாக அரைத்துஎடுத்து க்கவும்

  3. 3

    அரைத்த மாவை ஒன்றாக கலந்து அத்துடன் பொடியாக நறுக்கின இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், தேங்காய், கடலை பருப்பு, பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை தேவயான உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்துவைத்துக்கவும்

  4. 4

    ஸ்டவ்வில் கடாய் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் மிதமான சூட்டில் வைத்து மாவை சின்ன போண்டா மாதிரி உருட்டி எண்ணையில் போட்டு சிவக்க பொரித்தெடுக்கவும்

  5. 5

    மெது வடை மாதிரி சோஃட்டாகவும், அதே சமயம் பருப்பு வடை போல் கிரிஸ்பாக தேங்காய் இஞ்சி பச்சை மிளகாய் ருசியுடன் சூடா டீ, காபியுடன் சாப்பிட டேஸ்டா இருக்கும் காராவடை.. குறைவான அளவில் நிறைய வடை செய்யலாம், எண்ணெய் உறியாது...... அதனால் ஆரோக்கியமானதும் கூட..

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nalini Shankar
Nalini Shankar @Nalini_cuisine
அன்று
Chennai
I love creative cooking and also I love to share and enjoy my food with my besties and families.
மேலும் படிக்க

Similar Recipes