நூடுல்ஸ் வடை(noodles vadai recipe in tamil)

Nalini Shankar
Nalini Shankar @Nalini_cuisine
Chennai

#npd4
நூடுல்ஸ் வைத்து நான் செய்த வடை... மிக சுவையாகவும் செய்வது மிக சுலபமாகவும் இருந்தது....

நூடுல்ஸ் வடை(noodles vadai recipe in tamil)

#npd4
நூடுல்ஸ் வைத்து நான் செய்த வடை... மிக சுவையாகவும் செய்வது மிக சுலபமாகவும் இருந்தது....

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

10-12 நிமிடங்கள
4 பரிமாறுவது
  1. 1பாக்கெட்(ஒரு பீஸ்)-மாகி நூடுல்ஸ்
  2. 2வேக வைத்த உருளை கிழங்கு
  3. 1வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கினது
  4. 1சின்ன சைஸ் துருவிய காரட்
  5. 1டேபிள் ஸ்பூன் தேங்காய்
  6. 4பொடியாக நறுக்கின பச்சை மிளகாய்
  7. 1ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
  8. 1சின்ன பாக்கெட் மாகி மசாலா
  9. 1கைப்பிடி பொடியா பச்சை கொத்தமல்லி, கருவேப்பிலை
  10. எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு, உப்பு தேவைக்கு

சமையல் குறிப்புகள்

10-12 நிமிடங்கள
  1. 1

    ஸ்டவ்வில் கடாய் வைத்து நூடுல்ஸ் சேர்த்து நன்கு பொன் நிறமாகும் வரை வறுத்துக்கவும். எண்ணெய் விட வேண்டாம்

  2. 2

    நன்கு வறுபட்டதும் வேக வைத்திருக்கும் உருளை கிழங்கை நன்கு மசித்து சேர்த்து கலந்து,வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

  3. 3

    அத்துடன் துருவி வைத்திருக்கும். காரட் சேர்த்து கிளறி 5 நிமிடம் நன்கு வதக்கி விட்டு ஸ்டாவ்வ் ஆப் செய்து கீழே இறக்கி, தேங்காய், பச்சைமிளகாய் சேர்த்துக்கவும்.

  4. 4

    அத்துடன் எடுத்து வை த்திருக்கும் மிளகாய் தூள், நூடுல்ஸ் மசாலா உப்பு எல்லாவற்றயும் ஒன்றாக கலந்து சேர்த்து நன்றாக் பிசையந்துக்கவும்

  5. 5

    கடைசியாக கருவேப்பிலை, பச்ச கொத்தமல்லி சேர்த்து,1ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து வடை போல் எல்லாவரையும் தட்டி வைத்துக்கவும்

  6. 6

    ஸ்டவ்வில் கடாய் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், மிதமான சூட்டில் வைத்து ஒவொரு வடைகளாக எண்ணையில் போட்டு இரண்டு பக்கவும் திருப்பி விட்டு வேக வைத்து பொன்னிறமானதும் எடுத்து விடவும். சுவைமிக்க, விரைவில் செய்ய கூடிய அருமையான நூடுல்ஸ் வடை தயார்... தேங்காய் சட்னியுடன் சேர்த்து பருமாறி சுவைக்கவும்...

  7. 7

    குறிப்பு....நான் இதில் இஞ்சி பூண்டு எதுவும் சேர்க்க வில்லை, விரும்பினால் சேர்த்துக்கலாம்... தண்ணி விடக்கூடாது...திடீர் விருந்தினர் வரும்போழுது செய்து குடுத்து மகிழவும்...

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nalini Shankar
Nalini Shankar @Nalini_cuisine
அன்று
Chennai
I love creative cooking and also I love to share and enjoy my food with my besties and families.
மேலும் படிக்க

Similar Recipes