சாக்லேட் கேக் 🧀 (Chocolate cake recipe in tamil)

மைதா ஒரு டம்ளர்,அரை டம்ளர் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் கொக்கோ பவுடர் சமையல் சோடா சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.

அதை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு முதலில் தயிர் கால் டம்ளர் சேர்க்கவும் அடுத்து ஆயில் கால் டம்ளர் சேர்க்கவும். பால் அரை டம்ளர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும் 1/4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்

ஒரு குக்கரில் தூள் உப்பு அல்லது மணல் போட்டு low flame🔥வைத்து கொள்ளவும். பின்னர் அடி flat ஆன பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தடவி மைதா மாவை தூவி விடவும்

அதில் 15 நிமிடங்கள் ஊறிய கேக் மிக்ஸை ஊற்றவும் அதை குக்கரில் 30 நிமிடங்கள் low heat 🔥
நன்றாக முடி வைக்கவும். நடுவில் பாதி வெந்ததும் அதில் முந்திரி பருப்பை மேலே வைக்கவும்.