வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றி வெங்காயம் வதக்கி இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு தக்காளி சேர்க்கவும்

வறுத்து அரைக்க உள்ள பொருட்களை வெறும் கடாயில் வறுத்துப் பொடி பண்ணவும். பிறகு மிளகாய் தூள் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கிளறவும்

சிறிது தண்ணீர் தெளித்து மூடி வைத்து வேக விடவும் இதை முறையில் 10 நிமிடம் வேக விடவும். இப்போது மிளகுப் பொடியை சேர்த்து நன்றாக கிளறி மூடி போட்டு ஒரு மூன்று நிமிடம் வேகவிட்டு எடுக்கவும்.

சுவையான காலிஃப்ளவர் பெப்பர் ஃப்ரை தயார் இதை ரசம் சாதம் தயிர் சாதத்துடன் சாப்பிட மிகவும் அருமையாக இருக்கும்.