முட்டை தோசை

தேவையான அளவு தோசை மாவை எடுத்து கொள்ளவும். முட்டை, மிளகு தூள், உப்பு எடுத்துக்கொள்ளவும்.

தோசை கல் காய்ந்ததும், ஒரு கரண்டி மாவை எடுத்து, தோசை ஊற்றவும். பின் அதில் ஒரு முட்டையை உடைத்து ஊற்றி, தோசை முழுக்க பரவி விடவும்.

அதன் மேல், மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்து தூவி விடவும். பின் வெந்தவுடன் திருப்பி போட்டு வேகவிட்டு எடுத்து, பரிமாறவும்.