கடலைமாவு சாம்பார் (Kadalai maavu sambar recipe in tamil)

Kamala Shankari
Kamala Shankari @cook_17239307

கடலைமாவு சாம்பார் (Kadalai maavu sambar recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிடம்
4 பரிமாறுவது
  1. 1வெங்காயம்
  2. 1தக்காளி
  3. கடலை மாவு ஒரு தோசை மாவு கரண்டி
  4. புளி எலுமிச்சை அளவு
  5. உப்பு தேவையான அளவு
  6. மஞ்சள் தூள் ஒரு சிட்டிகை
  7. ஒரு தேக்கரண்டிமிளகாய் தூள்
  8. ஒரு தேக்கரண்டிசாம்பார் பொடி
  9. எண்ணெய் தாளிப்பதற்கு
  10. ஒரு தேக்கரண்டிகடுகு
  11. ஒரு தேக்கரண்டிஉளுந்தம் பருப்பு
  12. கறிவேப்பில்லை சிறிது
  13. மல்லி இலை சிறிது
  14. 2மிளகாய் வற்றல்

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிடம்
  1. 1

    வெங்காயம் தக்காளியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்

  2. 2

    வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுந்தம் பருப்பு தாளித்து வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாய் வதக்கவும்.

  3. 3

    புளியை தண்ணீர் ஊற்றி கரைத்துக் கொள்ளவும்.

  4. 4

    புளி கரைசலுடன் மஞ்சள் தூள் மிளகாய்த்தூள் சாம்பார் தூள் உப்பு சேர்த்து கரைத்துக் கொள்ளவும்

  5. 5

    வெங்காயம் தக்காளி நன்கு வதங்கியதும் புளிக் கரைசலை அதன்மேல் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.

  6. 6

    பச்சை வாசனை போகும் வரை கொதிக்க விடவும்.

  7. 7

    நன்கு கொதித்தவுடன் கடலைமாவை கட்டி இல்லாமல் கரைத்து அதன் மேல் ஊற்றவும். ஊற்றும் பொழுது நன்றாக கிண்ட வேண்டும்.

  8. 8

    மல்லி இலை தூவி சூடாக பரிமாறவும்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Kamala Shankari
Kamala Shankari @cook_17239307
அன்று

Similar Recipes