மொறு மொறு குள்குள்ஸ். (Khul khul recipe in tamil)

ஒரு பவுலில் மைதா மாவு, பொடித்த சக்கரை,பேக்கிங் பவுடர், பால் பவுடர் சேர்த்து கலந்து, அத்துடன் உருக்கின வெண்ணை சேர்த்து பிசந்துக்கவும், (பிடித்தால் பிடிக்க வரணும்)

அதில் தேவையான பால் சேர்த்து கட்டி சப்பாத்தி மாவு பதத்துக்கு நன்கு பிசைந்து 10 நிமிடம் மூடி வெச்சுக்கவும்.

ஒரு போர்க் எடுத்து திருப்பி பின் புறத்தில் வெண்ணை தடவி வெச்சுக்கவும், ஒரு உருண்டை மாவை எடுத்து போர்கின் வெண்ணை தடவிய புறத்தில் வைத்து மெல்லிசாக பரத்தி, அதை திருப்பி மெதுவாக சுருட்டி எடுத்து வெச்சுக்கவும்..எல்லா மாவையும் இதுபோல் சுருட்டி வைத்துக்கவும்

ஸ்டவ்வில் கடாய் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் மிதமான சூட்டில் உருட்டி வெச்சிருக்கும் குள்ஸை ஒவொன்றாக எண்ணெயில் போட்டு வறுத்து எடுக்கவும்

சுவையான கிறிஸ்துமஸ் பலகாரம் குள் குள்ஸ் தயார்.. மேலே பொடித்த சக்கரை தூவி சாப்பிடவும்.. குறிப்பு - பால் பவுடர் சேர்க்க மாட்டார்கள், நான் சேர்த்து செய்து பார்த்தேன், அருமையாக இருந்தது..

நான் காலேஜ் நாட்களில் x'mas kku பிரண்ட்ஸ் கொண்டு வந்து கொடுப்பார்கள் மிக சுவையாக இருக்கும், அதை இப்பொழுது x'mas ரெஸிப்பியாக cookpad பிரெண்ட்ஸ்க்காக பகிர்ந்துள்ளேன்.....